香蕉 2根
2普通面粉 170g
3红糖 170g
4植物油 60ml
5鸡蛋 2个
6泡打粉 11/2小匙
7小苏打 1/2小匙
8盐 1/2小匙
9肉桂粉 1/2小匙
10樱桃干 100g
步骤1准备好所需食材，红糖有颗粒的请擀碎。
2香蕉去皮放在保鲜袋中。
3先用擀面杖压碎。
4然后反复按压，碾成泥。
5倒在一个大碗中。
6如果觉得还不算太碎，可以再擀面杖上套一个保鲜膜继续捣碎。
7樱桃干用刀切碎。
8放到香蕉碗中，加入红糖，鸡蛋植物油搅拌均匀。
9面粉 泡打粉 小苏打 盐 肉桂粉混合均匀，倒在香蕉红糖混合物中，无需过筛。
10切拌后再翻版至无干粉。
12倒入蛋糕糊，震荡数下，放入预热好的170度烤箱中，中层 1小时，出炉前用牙签插入无粘连即可出炉。
