盐
2人
方法/步骤1在母鸡的饲料中,拌人少许食盐,其产蛋量会明显增加。
2大米用食盐水浸泡3天,捞出喂鸡,可防鸡瘟。
3测试鸡蛋是否新鲜,将蛋放入一杯加有两茶匙盐的水中,鲜蛋会下沉,坏蛋则浮在水面。
4打蛋时,在蛋清中加一点盐,便可快速调匀。
5鸡、鸭宰杀后,在加盐的热水里泡片刻再拔毛,既干净又易拔。
6宰杀家禽时,让禽血流进装有少量食盐的水里,能使禽血加快凝固,用这种凝血煮汤不易碎裂。
盐
2人
方法/步骤1在母鸡的饲料中,拌人少许食盐,其产蛋量会明显增加。
2大米用食盐水浸泡3天,捞出喂鸡,可防鸡瘟。
3测试鸡蛋是否新鲜,将蛋放入一杯加有两茶匙盐的水中,鲜蛋会下沉,坏蛋则浮在水面。
4打蛋时,在蛋清中加一点盐,便可快速调匀。
5鸡、鸭宰杀后,在加盐的热水里泡片刻再拔毛,既干净又易拔。
6宰杀家禽时,让禽血流进装有少量食盐的水里,能使禽血加快凝固,用这种凝血煮汤不易碎裂。
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