食盐
2人
方法/步骤1煮食物时，在水中加点盐，可使水的沸腾温度升高，便会缩短煮沸食物的时间。煮蛋时在热水中加点盐，煮熟后在冷水中浸，可很快剥除蛋壳。
2在盐水中煮荷包蛋，有助于蛋白凝固，而不散。
3破了壳的蛋，放在盐水中煮，蛋白不往外流，煮出的蛋也鲜嫩。
4把鸡蛋埋在盐里，可保持长时间不坏。
5煮面条时，先在沸水中放一点盐，面条煮熟后不会烂。
6发面时，若放一点盐水调和，可缩短发酵时间，味道更好。
食盐是万能的你知道吗？14
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食盐是万能的你知道吗？14
食盐是万能的你知道吗？工具/原料1
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