西兰花 250g
2脆皮肠 2包
3色拉油 2汤勺
4食盐 2茶匙
5酱油 1茶匙
6蒜 4瓣
方法/步骤1将西兰花洗净沥干，切小朵备用
2将脆皮肠一头切平，然后改“米”字刀，不可切到底，留1厘米左右
3开水烧开，加1茶勺盐和少许油
4将西兰花放进去开水锅中焯2分钟后捞出
5另锅加油，将蒜籽爆香
6放入脆皮肠，遇高温脆皮肠会迅速开花，无需翻炒，轻轻转动锅柄即可
7加西兰花也一并放进去放1茶勺盐和美味鲜酱油
8翻炒均匀，即可起锅
西兰花炒脆皮肠的作法
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西兰花炒脆皮肠的作法
西兰花炒脆皮肠的作法食材1
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