鸭 一只
2苹果 1个
3白醋 2勺
4料酒 2勺
5蜂蜜 1勺
6清水 2勺
7孜然粉 1勺
8五香粉 1勺
9熟芝麻（白） 1勺
10蚝油 1勺
方法/步骤1找一只两斤以上的鸭子去掉鸭头鸭翅和鸭脚 100斤以上的鸭子不考虑谢谢。
2将鸭子冲洗干净
3插在一个瓶子上，瓶子装满水，不然不稳。 用开水冲两遍，有皮的地方全部要被开水烫到，胳肢窝记得扒开来烫。 放在阴凉通风处5小时以上。 也可以用风扇吹一个小时，嗯…画面有点诡异
4调一个脆皮水
5搅拌均匀后涂抹在鸭身上 二十分钟一次 涂三次
6切一个苹果，在苹果中加入:孜然粉1勺 五香粉1勺 熟芝麻1勺 蚝油1勺 抓匀
7把拌着调料的苹果塞进鸭子肚子里
8用牙签封好
9鸭腿末处用锡纸包起来
10送进烤箱，160度烤30分钟，翻面再烤30分钟。
11真的很香
注意事项鸭子肥一点口感会更好
