馒头 1个
2脆皮肠 2条
3鸡蛋 1个
4油 适量
5盐 适量
6蒜 适量
7葱 适量
方法/步骤1隔夜的馒头切成丁备用；
2肠仔切成适量大小，热油锅，与蒜末一起下锅爆香
3把肠仔拨到一边，加油，打入鸡蛋一个；
4在蛋液还没有凝固时，倒入馒头丁；
5让蛋液粘在馒头上，炒匀
6均匀的撒入薄盐，加入葱花炒匀即可！
注意事项馒头新鲜的软和，好吃不好切，隔夜的馒头不好吃但是好切，而且炒着吃别有风味！
肠仔炒馒头做法
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肠仔炒馒头做法
现在条件虽然好了，馒头这么简单的食材也可以变着花样吃了，呵呵！ 虽然只是简单的加了肠仔和鸡蛋，但是档次马上就上去了哦！食材1
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