生肠 300g
2姜 1块
3辣酱 1勺
4耗油 1勺
5葱 3段
方法/步骤1猪生肠放小苏打粉腌10分钟左右。
2洗干净猪生肠，介花切段，飞水。
3沥干水分。
4小火下油。
5爆香辣椒。
6下辣酱，倒入生肠。
7下蚝油炒匀，可以洒适量味极鲜酱油。
8爽脆可口。
总结1.猪生肠放小苏打粉腌10分钟左右，洗干净猪生肠，介花切段，飞水。2.沥干水分，小火下油，爆香辣椒，下辣酱，倒入生肠。3.下蚝油炒匀，可以洒适量味极鲜酱油，爽脆可口。
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