食材 主料 面粉 350g 辅料 鸡蛋 1个 白糖 40g 牛奶 适量 酵母粉 4g 葡萄干 适量 朗姆酒 少许 黄油 125g
方法/步骤26.像叠被子那样折叠起来,再次擀开折叠,此步重复三次。7.最后擀开。8.切成长条。9.葡萄干用朗姆酒提前泡好。10.将葡萄干均匀的铺在上面。11.卷起来放进模子,搁在烤箱里进行二发。12.发至两倍大以后,涂上蛋液,撒上一些酥粒。13.烤箱180度,烘烤30分钟。
注意事项这个面包做好以后我在群里给朋友看,大家一致批评我不应该刷蛋液撒酥粒,这样层次就被遮盖住了。